COUSIÑO LANZA MEZCLA EDICIÓN LIMITADA DON MATÍAS
Este fresco Cabernet Sauvignon/Malbec es lo nuevo de la tradicional bodega de Macul. Su inesperada etiqueta es un tributo a las pulperías de antaño.
Sorpresa nos causó la imagen de la nueva mezcla de la Viña Cousiño Macul Cabernet Sauvignon/Malbec identificada dentro de su clásica línea Don Matías. ¿Se trata a caso de un cambio de look de toda la línea? Con esta pregunta en mente nos comunicamos con el departamento de marketing de la viña, desde donde nos informaron que este nuevo Blend, el más reciente lanzamiento de la viña, es una nueva Edición Limitada, no un cambio de imagen de la línea.
Este lanzamiento, sigue la estrategia de producir Ediciones Limitadas cada año, como por ejemplo lo fue el Claret de Cabernet Sauvignon Edición Limitada que conocimos a través de La Etiqueta del Vino y que ha tenido ya un par de cosechas.
Las Ediciones Limitadas nacen así de la curiosidad del Equipo Enológico de la viña, liderado por Rosario Palma, constantemente probando nuevas técnicas y mezclas atractivas en la bodega. Así que cada cierto tiempo, entre los aciertos, se suman etiquetas nuevas. De allí, que son etiquetas que no se producen siempre todos los años y que, cuando se producen, sí se hacen en cantidades limitadas. Además, tienen la particularidad de que sólo se pueden adquirir en la tienda física de la viña (Peñalolén) y en su tienda on-line.
Supimos además que de esta Edición Limitada Don Matías Cabernet Sauvignon/Malbec año 2017, se hicieron solo 1.500 botellas. Vale $6.940, un precio más que justo para un vino tinto muy fresco, de cuerpo medio a ligero con mucho sabor a moras y poca, o nada, de madera. Para beber fresco, entre 14 y 16°A especialmente bajo el sol del mediodía, junto a un asado.
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