A tan solo una hora de Santiago, la familia Guzmán-Hormazábal los espera en la calidez de su viña jardín este sábado 18 de marzo.

La familia Viñatera Guzmán -Hormazábal,  formada por una paisajista, un viticultor-enólogo y sus dos hijos, son dueños de la  “Viña-Jardín” en Carmen Bajo, Melipilla, desde el año 2015, cuando decidieron plantar sus primeras parras pensando en hacer su propio vino.  A tan sólo una hora de Santiago, en una ladera de cerro y con una hermosa vista al valle del río Maipo, los esperan este sábado 18 de marzo para vivir la experiencia de ser uno de ellos, cosechando las uvas  a mano y aprendiendo de todo el proceso de elaboración en bodega y sobre la agricultura regenerativa, bajo la cual se rigen en el día a día.

Esta es una actividad pensada para quienes quieran disfrutar de un día familiar o con amigos, pero a la vez para quienes deseen mayor conocimiento con profundidad técnica en cuanto a la elaboración de vinos de origen y su conexión directa con el terruño.

Programa del 18 de marzo 2023 Viñateros por un día:

• 10:00: Llegada al viñedo. (Ubicación en página web www.vinaterosderaiz.cl)
• 10:15: Bienvenida con breve presentación del proyecto e instrucciones para realizar la
  cosecha. Se entregarán guantes y tijera de cosecha a cada participante.
• 10:30: Inicio cosecha. Esta actividad tiene una duración total de 2 hrs (30 kg/pers aproximadamente). Considera una pausa para hidratación.
• 13:00: Almuerzo con piscina en el jardín de la casa. Consiste en un Pic-Nic casero preparado con ingredientes de la zona, además de  empanadas de pino, barra de sándwich para armar a gusto, frutas, vino por supuesto!, cervezas, jugos, bebidas y helados.
• 15:30: Traslado a bodega de vinificación a 15 minutos de distancia (cada participante se
  moviliza en su propio transporte)
• 15:45: Llegada a la bodega y breve explicación sobre el paso siguiente.
• 16:00: Molienda de la uva. Los visitantes participarán activamente y aprenderán de este interesante proceso en el que se separa el grano del racimo, muele y se da inicio a la vinificación.
• 16:45: Degustación de vinos de la cosecha anterior directo de las barricas.
• 17:30: Entrega de una botella de JARDINERO 2021 de regalo (sólo para mayores de 18).
  Fin de la actividad.

Valores:

• Desde 14 años en adelante $50.000.
• Entre 7 a 13 años $20.000.
• Niños menores de 6 años no pagan.
• Los precios son por persona, IVA incluido.
• El valor no incluye traslados hasta la viña.

Inscripciones:
Correo: vinaterosderaiz@gmail.com
WhatsApp: +5689044568
Cupos limitados.

Información práctica: Traer ropa y zapatos cómodos. Gorro y bloqueador solar son imprescindibles.
Artículos de piscina (opcional).

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