WONDERLAND PARA EMPEZAR RICO EL AÑO
A pesar de que nos tocó mesa afuera. A pesar de que la mesa estaba coja. A pesar del frío. @wonderlandcafechile me hizo volver a casa feliz. Nos cuenta más Rodolfo Plass.
WiP.cl da la bienvenida de la mano de 2022, a nuestro nuevo cronista foodie Rodolfo Plass. Amante de los placeres gastronómicos. De familia con tradición cocinera y obsesionado por los momentos perfectos, su propuesta es escribir críticas con el ojo del ciudadano común que aprecia la buena comida: desde un restaurante de lujo hasta un un puesto de comida callejera. «Lo fundamental, es que haya sabor, intención, respeto por los alimentos y las personas». Un año atrás se aventuró con su perfil de Instagram @rodofoodie, donde expresa su anhelo por compartir y hacer comunidad en torno a los placeres de la vida.
Creo que el 50% de la experiencia @WonderlandCafe es comer dentro del local. El tema es que cuando llegué había que hacer una fila de personas sentadas como si fuera la parte de atrás del avión del Jappening con Ja (caída de carnet 2.0 plus ultra). Es decir, de a dos sillas, como una especie de bus. Donde a medida que la gente iba pasando se iban sentando más adelante. El sistema me pareció un poco humillante, así que me dio lata esperar, aunque para la próxima me verán ahí sentado.
Ya habiendo perdido el 50% de la experiencia y ya con la mesa con la respectiva servilleta en una de las patas, nos vamos a la comida.
Pedimos desayuno de tostadas con abundante palta que estaba muy muy rico. Venía con jugo del día y té o café.
Pedimos además el brunch de huevos Benedictinos, el que venía con jugo de naranja, un porridge de avena tibio que te llenaba el corazoncito y café. Aquí debo detenerme para decirles que los huevos Benedictinos estabas exquisitos, perfectos y con la salsa holandesa muy sabrosa. De verdad un acierto.
Como andábamos con una cumpleañera, nos regalaron un cupcake vegano muy bueno, tanto que no parecía vegano.
En resumen: Wonderland Café no sólo destaca por lo bello de su local en Barrio Lastarria, sino por su buena comida y su muy amable atención. Cómo les dije, pudo haber sido un desastre por la mesa que agarramos pero me fui muy contento.
Tres estrellas. El lugar amerita el viaje.
¿Volvería? De todas maneras, ya que considero me perdí la mitad de la experiencia, aunque probablemente apartaría una silla a un lado del súper bus de la espera o lo haría parado.
Wondeland Café funciona todos los días de 8:30 a 20:00 hrs.
Dirección: El Rosal 361. Barrio Lastarria. Santiago Centro.
Una reseña más de Rodolfo Plass 2021:
