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Artículos
DESDE CALDILLO CON CAMARÓN DE VEGA A SÉMOLA CON VINO

Para festejar el mes del Patrimonio Cultural, el 4 de mayo se realizará un encuentro en torno a un menú familiar típico de Ránquil, publicado en libro “El menú de Chile: Reconocimiento a las cocinas patrimoniales”. Aquí  detalles, y cómo no, también el menú completo.

Gastronomía
REGALOS CON Y PARA LA MAMÁ EN SU FINDE

Dos hoteles cinco estrellas y una panadería de lujo, crearon alternativas diferentes para regalonear a las madres en su día. Aquí sus tentadoras ideas.

Gastronomía
EN EL DÍA DE LA COCINA CHILENA

Presentan recetario con alimentos ancestrales como protagonistas. La publicación de 24 páginas es descargable gratuitamente.

Gastronomía
GATO LANZA SEGUNDO LIBRO GRATUITO DE COCINA CHILENA

Sabores Veraniegos es la nueva versión del recetario “50 Recetas de Buenos Chilenos”, libro colaborativo que reúne recetas con toda la diversidad de la cocina nacional.

Gastronomía
JUSTO SE LA JUEGA POR UN SAN VALENTIN 2021 A DOMICILIO

En una campaña inspirada en el amor, la startup chilena invita a disfrutar de los mejores descuentos y promociones para compartir y celebrar este 14 de febrero.

Gastronomía
PESCA DE LA CALETA A LA CASA PARA LAS FIESTAS

Indespa lanza primer portal piloto para e-commerce de pesca artesanal a través de iniciativa Ruta de las Caletas.

Beber & Comer
«LA COSECHA» A TU CASA

Primera guía de productores locales de Chile busca enseñar a comer de manera justa, diversa y sustentable desde el desierto a la Patagonia. Aquí todos los detalles de esta publicación de Ana Rivero Nahrwold, alias @ciudadaB.

Concursos/Medallas
LOS MEJORES DE LA GUÍA OLIVA 2020

Entre un total de 87 aceites de oliva extra virgen, las catadoras chilenas especializadas Alicia Moya y Carola Dümmer hicieron su selección para una nueva edición de Guía Oliva.

Artículos
SABOR DE CAMBIO, UN PLATO UNIVERSAL

Del 16 al 23 el Movimiento de Gastronomía Social (SGM) realizará una semana de actividades on-line junto a organizaciones y líderes de todo el mundo para promover la gastronomía como actor de cambio social positivo.

Concursos/Medallas
LAS MEJORES EMPANADAS DE SANTIAGO 2020

Como cada año, desde hace casi dos décadas el Círculo de Cronistas Gastronómicos salió a comprar y eligió a ciegas las mejores empanadas de pino para acompañar Fiestas Patrias. Este año hubo mención emprendedor. Nuestra editora estuvo allí y nos cuenta todos los detalles.

Gastronomía
ALTA GASTRONOMÍA SE SUMA A DELIVERY

Son 28 los restaurantes de Santiago que entregarán su experiencia gastronómica a través de Rappi. Favoritos como Pescados Capitales, Cuerovaca, Jardín Secreto y Zanzíbar son algunos de ellos.

Artículos
RECETARIOS IMPERDIBLES + GRATUITOS PARA DÍAS EN PANDEMIA

Si sienten que han cocinado como nunca en estos meses y necesitan refrescar sus recetas, compartimos aquí tres iniciativas sabrosas de nacidas de mujeres hipercreativas. Son para todas las necesidades: económicas + saludables + con maridajes.