Según informó la Asociación de Sommeliers de Chile, la nueva fecha (antes sería a fines de marzo 2024) se debe a un retraso en las obras de remodelación de la sede del concurso, el Instituto Profesional INACAP de Apoquindo. Ya que la institución se encuentra realizando trabajos de ampliación y mejoramiento de sus instalaciones, Las inscripciones para el concurso se mantendrán abiertas hasta el día 31 de marzo de 2024.

Como siempre, la competencia  buscara evaluar en cada participante, por un lado el conocimiento teórico sobre vinos del mundo , y por otro lado, su destreza en el servicio de vinos con clientes en la sala del restaurante, y sus sugerencias de maridaje. Todo ello, sin dejar a un lado, conocimiento sobre el servicio de otras bebidas y cigarros, territorio del sommelier profesional. Serán dos días de intensas pruebas que evaluarán los conocimientos, las habilidades y la destreza de los participantes. Todos los interesados pueden participar, no es necesario haber estudiado en la Escuela de Sommeliers de Chile ni tener su  título de Sommelier Profesional.