EN VACACIONES, PARA TODA LA FAMILIA: «EL COMEDOR DE LA ABUELA»
Nuevo libro infantil de la cronista gastronómica Pilar Hurtado y la ilustradora Luisa Rivera, llega a Chile de la mano de la editorial española Kalandraka.
Se trata de la primera obra de ficción de la cronista y periodista, quien anteriormente ya había publicado varios libros sobre gastronomía para niños y adultos. El proyecto, cuenta además con las preciosas ilustraciones de la hija de los también cronistas gastronómicos chilenos, Enrique Rivera y Harriet Nahrwold.
La historia, para el disfrute de niños desde 5 años tanto como para adultos, toca temas como el paso del mundo infantil al mundo adulto y la memoria emotiva a través de los manjares cocinados por la abuela de quien narra la historia.
La obra también pone en relieve las tradiciones familiares, los espacios para compartir, el goce y disfrute de la buena mesa, las diferencias entre las cocinas del mundo y cómo cada una tiene su propio valor. A su vez, hace un homenaje en clave a destacadas figuras de la gastronomía chilena y otras personas que influyeron en el gusto de la autora por la cocina. Una de ellas, es su abuela Josefina, en cuyo comedor se inspira este cuento.
La autora, Pilar Hurtado, se dedica al periodismo gastronómico desde el año 2000, contó a WiP.cl que «El comedor de la abuela» fue su primer cuento para niños, y que nació en un taller de cuentos infantiles con el escritor Marcelo Simonetti. Sabiendo que había algo bueno allí, se lo hizo llegar a una amiga y ex compañera de universidad, la agente literaria Vivian Lavín, quien pronto se convirtió también en su representante ante casas editoriales. Parte de las cosas lindas que hay detrás del proyecto, nos cuenta Pilar, es que sin saberlo, la editorial española que se interesó por el libro (Kalandraka) se empeñó en que Luisa Rivera fuera la ilustradora, sin saber que era hija de los cronistas gastronómicos chilenos y que ambas ya se conocían.
Para alegría de las autoras, «El comedor de la abuela» acaba de ser incluido en la lista de 100 recomendados de la Fundación Cuatrogatos con sede en Miami, después de ser seleccionado entre más de mil cuentos infantiles. Su historia, es la de un grupo de primos que cada domingo se reúnen para el almuerzo familiar en casa de una abuela que cocina muy bien y baraja un amplio recetario. Los niños se sientan en la “mesa del pellejo” hasta que cumplen 15 años y pueden pasar a la mesa de los grandes, a sentarse en las sillas rojas. Cada uno a su turno, irán descubriendo la magia de los manjares de la abuela, que hacen volar -literalmente- a los lugares de origen de cada preparación. Al final, el libro incluye un glosario con una breve descripción e historia de los platos citados: ceviche, ramen, risotto, fideuá, enchiladas, mote con huesillos, pollo al curry, pescado a la meuniere y pad thai.
El libro publicado en castellano, así como gallego y catalán, llega ahora a Chile y comienza su viaje por nuestras tierras. Aquí puedes ver un avance de «El comedor de la abuela» https://issuu.com/vlp_agency/docs/2_grandma_s_dining_room_preview_spa.
Está a la venta en librerías y en la web https://www.prosaypolitica.cl/lij/
Precio de venta a público (ref): $21.000.
Sobre las autoras:
Pilar Hurtado (Santiago de Chile, 1966). Periodista, magíster en literatura y diplomada en edición. Desde 2006 ha publicado varios libros de temática gastronómica: «Memorias de una golosa», «Recetas al pie de la letra», «Cocinar es fácil y entretenido» y «La olla creativa», editado durante la
pandemia por la Corporación por las cocinas de Chile Pebre, una entidad de la que es presidenta. También ha dirigido el Círculo de
Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile y forma parte de la Academia de Gastronomía de Chile. Actualmente colabora con sus
artículos en distintos medios en Chile, además de publicar reseñas y críticas de restaurantes en @lacomensala.
Luisa Rivera (Santiago de Chile, 1987). Artista visual, residente en Londres, se formó en la Escuela de Arte de la Pontificia Universidad Católica de Chile,
especializándose en ilustración en el Minneapolis College of Art and Design. Ha ilustrado «Cien años de soledad» y «El amor en los
tiempos del cólera» de Gabriel García Márquez, entre otros títulos. En 2020 recibió la Medalla Colibrí de IBBY Chile al mejor libro
ilustrado. Participa en exposiciones y realiza talleres de ilustración.
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