El anuncio se hizo al final de la 2da edición realizada en Montpellier con asistentes de 13 países. Las clases serán durante la primavera del 2023.

Cerca de 30 asistentes de 13 naciones diferentes, se dieron cita la última semana de junio en Montpellier para realizar la 2da edición del Curso de Ampelografía organizado por la OIV, en colaboración con el Instituto Agro Montpellier (Ex SupAgro), IFV y INRAE. Fue el último día de actividades, en el histórico auditorio Louis Pasteur del Institud Agro, cuando el chileno Alejandro Fuentes (jefe del Área de Viticultura de la OIV y coordinador del programa), comunicó a los presentes que la tercera versión en el año 2023, será en Chile, y se organizará para que sea durante la primavera; la mejor fecha del ciclo vegetativo de la vid para visualizar los más de 80 descriptores empleados para identificar y describir cepas de uvas.

El curso enfocado en introducir a los asistentes en la ciencia que describe y clasifica las vides de uvas, así como nuevos cruces o híbridos, y problemáticas mundiales relacionadas, contó con la dirección de destacados profesores franceses e invitados internacionales. Entre ellos, el sucesor de Jean Michel Boursiquot en la cátedra de Ampelografía del Instituto Agro de Montpellier, Thierry Lacombe; así como Cecile Marchal (en la foto de introducción, a cargo de la histórica colección de vides de Domaine de Vassal); además de Laurent Audeguin, Christophe Sereno y Olivier Yobregat, profesionales del Instituto de la Vid y el Vino francés (IFV/ENTAV-INRA), cuyo vivero con fines reproductivos posee más de 20.000 clones seleccionados y de ellos, más de 1 350 registradas.

A manera de resumen, nuestra editora Mariana Martínez (alumna del curso) explicó que las clases mitad en terreno y mitad en el aula,  tuvieron foco en  aprender las bases de la ampelografía y los detalles particulares que permiten identificar las variedades más plantadas en el mundo; principalmente para vinos. Incluyendo algunas relacionadas con los alumnos, como fue el caso de la País y la Carmenère de Chile. Además de uva de mesa y porta injertos, para protección contra filoxera y otras enfermedades y plagas llegadas desde Norteamérica y que han afectado al viñedo europeo desde mitad del siglo XIX.

También, se mostró el impresionante trabajo interdisciplinario que está realizando Francia, destinado a la creación de nuevo material resistente a enfermedades con el fin de reducir el uso de pesticidas, y estar preparados para los efectos del cambio climático. Los dos grandes temas de preocupación hoy y con miras al futuro en los cuales también trabaja actualmente la OIV.

Otro tema importante estudiado durante el curso, fue la minuciosa metodología empleada para el registro de nuevas variedades desarrolladas, así como las N/N descubiertas en viejos viñedos, algo de gran interés en toda Europa, especialmente en Europa del Este. Por lo que se destacó a la vez los catálogos que existen on-line con  toda la información sobre las cepas plantadas en Francia; los que se encuentran al alcance de todos y de acceso gratuito. Entre ellos https://plantgrape.plantnet-project.org/en/ y Collections Vignes (inra.fr) Temas y personajes del vino varios sumamente interesantes, que iremos compartiendo en detalle a través de WiP.cl.

Relevante también para Chile: nuestra editora pudo saber que en noviembre de este mismo año (2022) los profesores Thierry Lacombe y Olivier Yobregat visitarán el país, de la mano de Wines of Chile para capacitar a nuestro agrónomos-viticultores con foco en problemáticas de los viñedos nacionales. Atentos pues de seguro será una oportunidad única. El curso OIV de Ampelografía del 2023 en cambio tendrá una vez más el foco en participantes internacionales y en base a problemáticas globales.

Para saber más detalles de cómo se postuló al curso 2022 visita el siguiente link.

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