BIENVENIDO REGISTRO MUNDIAL DE VIÑEDOS VIEJOS
El nuevo sitio oldvineregistry.org busca compilar en un sólo lugar todos los viñedos viejos que existen en el mundo. Los de Chile también están invitados a ser parte.
Llegó a la web el nuevo sitio Old Vine Registry desarrollado ad honorem por Alder Yarrow. “Se trata, de una versión mucho más sofisticada y completa del registro con mismo nombre, compilado en el sitio Jancis Rabinson desde 2010”, explicó la misma Jancis Robinson el día de su lanzamiento. En un inicio, y especialmente de la pluma de su colaboradora Tamlyn Currin, el registro comenzó hace más de una década, como una simple hoja de cálculo que permitiera saber dónde están los viejos viñedos alrededor del mundo y seguirle la pista a sus vinos, agregaría la destacada Master of Wine (MW) inglesa.
El nuevo sitio ya está abierto para todos, para que se maravillen con la cantidad de viñas antiguas que existen alrededor del mundo y descubran dónde comprar sus vinos. También, a la vez, busca proporcionar información sobre cualquier viñedo viejo que todavía no esté allí. La invitación es entonces a aprovecharlo al máximo, dijo Robinson.
El llamado también fue -ya que quieren tratar de catalogar todas y cada una de las plantaciones antiguas de vid- a utilizar el formulario del sitio web para lograrlo.
Para su lanzamiento, The Old Vine Registry tenía 2.200 viñedos registrados. Entre ellos, Portugal y España fueron los países con más viñedos, sumando 822 y 383 viñedos respectivamente. En tercer lugar, quedó EE.UU. con 334 viñedos viejos, seguido de Australia y Francia con 208 y 142 respectivamente.
Aunque Chile no aparece entre los primeros lugares de viñedos aquí registrados, sí desde WiP.cl tenemos la no tan descabellada convicción de que podríamos ser el país del mundo con la mayor cantidad de viñedos con más de 100 años, pero obviamente no se sabe, por varias razones. Como punto de partida, no somos conscientes aún de su gran valor por la calidad generalmente superior de sus vinos, ni por su valor patrimonial ni el de sus cuidadores; ni por la diversidad-historia genética única de sus plantas.
Destacable, al respecto, es sin duda, el registro que la escritora de vinos inglesa, Amanda Barnes ha ido realizado de viñedos viejos de Chile junto con el resto de Sudamérica en su guía de vinos del continente, y que ya están el registro del nuevo sitio OVR.
Desde www.Wip.cl nuestra invitación es a ser parte de esta gran iniciativa global, justo cuando en paralelo intentamos poner nuestro granito de arena para lograr saber la real edad de un sin número de viñedos en Chile, que creemos centenarios, pero cuyos dueños actuales no tienen cómo saber su año de plantación. Esta es una tarea, entre muchas más, que buscará dar a conocer el valor de nuestros viejos para protegerlos por varias generaciones más. Este es también un WiP (work in progress). Y el mismo gran objetivo de Old Vineyard Registry.
Recordemos a modo de historial, lo que ha sido el trabajo por difundir y proteger los viñedos viejos, como lo destaca Robinson: «La viticultora Rosa Kruger había comenzado a compilar una lista de viejos viñedos en Sudáfrica hace más de dos décadas con el objetivo de protegerlos, lo que finalmente condujo a la fundación del South African Old Vine Project en 2016. Al mismo tiempo, surgían organizaciones. en California (de la A.V.A. Lodi en concreto), en Barrosa y McLaren Vale en Australia; en el Maule de Chile. Todos ellos, con el objetivo de concienciar y preservar viñedos viejos. Sarah Abbott MW también tuvo la visión de crear una categoría de mercado creíble y viable para los vinos elaborados con viñas viejas y, en febrero de 2021, lanzó la Conferencia Old Vine. «La energía y la conciencia de los viñedos de vid vieja estaba cobrando impulso».
¡Bienvenido OVR y larga vida!
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