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Artículos
ESTUDIO EN INIA RAIHUEN DESCUBRIÓ 18 NUEVAS CEPAS CRIOLLAS

El hallazgo a través del análisis genético de más de 326 plantas centenarias del secano maulino, permitiría vinos con identidad única. Aquí más detalles.

Artículos
LIVIANITA DE SANGRE, INDETENIBLE PARA INNOVAR

Andy Jure es una enóloga/emprendedora en el mundo del vino cuyo trabajo refleja muy bien el dinamismo de ellas en esta industria, tanto como la energía y mente necesaria para innovar.

Industria del Vino
CII CONCHA Y TORO PRESENTÓ KIT SENSORIAL

Centro de Innovación e Investigación de Viña Concha y Toro invitó a los integrantes de ANIAE a conocer su nuevo Taller de Entrenamiento Sensorial y su herramienta de capacitación www.ecnology.com.

Artículos
WINEDERLUST, EXPERIENCIA DE ENOTURISMO NACIDA EN PANDEMIA

Hoy les cotamos de esta innovadora experiencia virtual que nos lleva a recorrer viñedos y paisajes a lo largo de todo Chile. Un tremendo regalo para todo el año.

Industria del Vino
DESCRIBEN 5 VARIEDADES NN DE VIÑA CASTELLÓN

Futuros agrónomos de la Universidad Mayor trabajaron ampelográficamente las nuevas variedades  criollas encontradas en el Itata. Con dos de ellas, también ya se hizo vino.

Innovación
CONCURSO PARA INNOVACIÓN EN EL AGRO

Hasta el 20 de agosto estarán abiertas las postulaciones. Convocatoria de FIA repartirá $4 mil millones. Atentos a talleres para formulación de proyectos.

Innovación
CONCHA Y TORO FORMARÁ PARTE DE CONSORCIO GLOBAL I+D

El nuevo consorcio formado además por Moët Hennessy (Francia), Sogrape (Portugal), Familia Torres (España) y Yalumba Family Winemakers (Australia) contribuirá a promover y apoyar la actual tarea de divulgación técnica y científica de la OIV.

Industria del Vino
PROYECTO INDAP ÑUBLE

Moderno monoblock permitirá a Vinos de Patio, sociedad formada por jóvenes productores del Itata, quintuplicar su capacidad productiva.

Industria del Vino
INNOVACION MADE IN CHILE CONCURSARÁ EN ENOFORUM 2021

José Cuevas Valenzuela, del Centro I+D de Viña Concha y Toro, expondrá resultados de trabajo junto a 42 investigadores de 8 países; quienes competirán por varios premios. Cómo ser parte y programa aquí.

Industria del Vino
AMORIM ANUNCIA INNOVADORAS TECNOLOGÍAS PARA ERRADICAR TCA DETECTABLE

Las dos tecnologías anti-TCA verdes y eficientes, se lanzaron simultáneamente para tapones de corcho natural y para tapones técnicos. Aquí los detalles.

Artículos
NUEVA MARCA COLECTIVA PARA ESPUMANTES DEL MAULE

Cencellada impulsará los espumantes de la región que forman los Valles de Curicó y Maule. Aquí les contamos cómo se gestó y cuándo llegarán al mercado bajo las reglas aún por definir de la mano de 12 viñas que ya son parte del proyecto y el CTVV.

Artículos
EN BUSCA DE HUELLAS GENÉTICAS PRECISAS

Conversamos con Irina Díaz, investigadora en enología del INIA  para saber más detalles sobre el proyecto que busca una metodología de trazabilidad genético-molecular para los vinos de Chile.

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