Antes de finalizar el año, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) publicó el esperado Catastro Vitícola Nacional 2022. Las nuevas cifras muestran  baja en el total de las plantaciones de vides de cepajes viníferas, siguiendo la tendencia desde hace aproximadamente una década. La cifra 0,8% menor, representó una baja de 1.069 hectáreas en relación con la superficie declarada en el informe anterior (2021). En tanto, las vides pisqueras presentaron un leve aumento en la superficie de 0,3% respecto al 2021.

El nuevo Catastro presentado por el SAG el 10 de diciembre, en su sitio web, fue elaborado con la información de la declaración de plantaciones de vides que deben realizar los propietarios o tenedores de viñas hasta el 31 de diciembre del 2022.

Las plantaciones de vides pisqueras y viníferas suman para 2022, un total de 138.138,79 hectáreas. Entre ellas,  las plantaciones de vides para vinificación alcanzan una superficie de 129.016,54 ha. y  9.122,25 ha. las vides pisqueras.

Respecto a la superficie total de vides de cepajes tradicionales para vinificación, la región del Maule ( la cual incluye los Valles vitivinícolas de Curicó y Maule) sigue concentrando la mayor área vitivinícola a nivel nacional,  con una superficie de 52.511,54 ha. (40,70% del total nacional).

Le sigue en superficie de viñedos, la región de O´Higgins (Valles de Cachapoal y Colchagua) con 41.414,88 ha., correspondientes a un 32,10% del total.

Mas atrás, se ubican las regiones del Ñuble (Valle del Itata) con una superficie de 10.395,94 ha. de viñedos, equivalentes a un 8,06%, y la Región Metropolitana (Valle del Maipo) con 10.349,74 ha. con un 8,06% del total nacional.

Estas cifras revelan un dato fuera de lo usual,  debido al continuo decrecimiento de viñedos para vino en la Región Metropolitana/ Valle del Maipo (con 11.282 ha. para  2020 versus 10.349 ha. en 2022 ),  la Región del  Ñuble (Valle del Itata) lo logra superar en superficie, con 46,2 hectáreas de viñedos. 

Nuestro  cuadro comparativo, muestra además los importantes retrocesos que ha experimentado la superficie de viñedos plantados en Chile para vinificación durante los últimos tres años de Catastro (del 2020 a 2022):

• Valparaíso  menos 1.348 ha. (Valles Casablanca y San Antonio)
• O’Higgins  menos  3.666 ha. (Valles Cachapoal y Colchagua)
• Maule  menos 1.035 ha. (Valles Curicó y Maule
• Region Metropolitana menos 933 (Valle del Maipo)
• En total han sido 7.150 hectáreas menos desde 2020 a 2023.

En relación con las variedades de vid viníferas declaradas a nivel nacional, el 73,63% de la superficie corresponde a variedades tintas y un 26,37% a variedades blancas.

La mayor superficie plantada corresponde a Cabernet-Sauvignon con 37.207,05 ha (28,84% del total plantado), le sigue Sauvignon Blanc con 14.456,90 ha (11,21%), Merlot con 10.651,51 ha (8,26%), País 10.385,15 ha (8,05%), Carmenere con 10.219,62 ha (7,92%) y Chardonnay 10.205,51 ha (7,91%). Cifras que no muestran mayores cambios en jerarquía por superficie, a excepción de la Carmenere que sube un lugar, para dejar atrás en este podio de cepas más plantadas, a la Chardonnay.

Las principales disminuciones para Chardonnay se registraron en la Región de Valparaíso (-126,42 ha), en particular, la comuna de Casablanca (-103,27 ha) y San Antonio (-25,54 ha). Ambas D.O. en retroceso de hectáreas plantadas desde el 2020. Mientras, las principales disminuciones de Carmenere se encuentran en la Región Metropolitana (-36,71 ha) y del Maule (-27,0 ha).