Carolina Arnello, Presidenta Cofradía del Merito Vitivinícola de Chile, invita a la actividad on-line el jueves 29 de septiembre.
Sergio Hormazábal nos ayuda a aclarar este nuevo concepto, entre los diferentes tipos de agriculturas que han surgido en busca del cuidado del medio ambiente.
«Aunque el cliente tenga la razón, no ameritaría dejar egos a un lado para ajustar recetas o cartas de vino, y atreverse a sugerir». Una invitación de nuestra editora para cocineros en www.7canibales.com.
La esperada degustación multitudinaria sumará este año 21 maridajes para 42 vinos chilenos, además de tres seminarios temáticos el día antes. Aquí todos los detalles.
El ciclo de cenas colaborativas de Viña Viu Manent invitan a explorar experiencias y sabores.
Son los Carmenere Quizapú Gran Reserva y el Descabezado Reserva, ambos cosecha 2020. Aquí les contamos los detalles de esta iniciativa que reúne a 10 pequeños viñateros del Maule.
El anuncio se hizo al final de la 2da edición realizada en Montpellier con asistentes de 13 países. Las clases serán durante la primavera del 2023.
Hoy les contamos la historia de esta deliciosa mezcla que nació a los pies de los Andes, y que elegimos para rendir homenaje a los papás en su día.
El enólogo Pablo Morandé nos pidió despedirse de su amigo, el periodista que firmó alguna vez como Chacolí o Txacolí. Como siempre sus palabras nos deleitan con pequeñas-grandes historias junto al vino.
Con imagen completamente renovada al igual que su precio, la viña nacida en Colchagua, apuesta por atraer un nuevo público para vinos de parras viejas del Secano.
Con cuatro vinos excepcionales, entre ellos un Rosado de Pinot Noir y dos Chardonnay, debutó la viña fundada por Mai-Nié Chang y Daniel Llorente.
Tres deliciosos Chenin Blanc, uno de ellos sudafricano, y dos rosados de otro planeta, invitan a detenerse en este proyecto que se acaba de poner los pantalones largos.